Az Agancsozó társasjátékban a gím-, és dámszarvasok által lehullatott agancsokat kell összegyűjteni a pályán a játék folyamán.
Aki a játék végéig a legtöbb agancsot gyűjti (kg-ban), és vissza is ér a kiindulópontra, az nyer.
A játékosok karaktereinek különböző képességei vannak, amelyeket alkalmazhatnak a játék során.
A karakterek dobókocka használatával haladhatnak a térképen, akciókártyák segítségével irányíthatják a játék menetét, illetve hátráltathatják is egymást.
A társasjáték háromféle játékmenetet kínál a játékosok számára, különböző nehézségi fokban, de kombinálhatók, variálhatók is a játékelemek.